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柔风旋转烤炉R4672G 燃气式-全不锈钢型

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R4672G柔风旋转烤炉-燃气式-全不锈钢型

◎欧美佳旋转烤炉制造专家

◎可以天然气、液化气、柴油、电热、木质颗粒、生物质颗粒
◎欧美佳各型旋转烤炉均为可分解式设计,如用户购买后由于厂房或者店门尺寸原因无法整机进入,均可由我公司服务人员协助分解后搬运到位,再进行组装。
◎操作方便
待烤的面团摆入烤盘之后,可以统一放到烤盘架车上,架车推入烤炉,入炉、出炉方便、快速!
◎高效低耗
新款旋转烤炉柔风旋转烤炉,完全达到欧盟最新标准并获得欧盟的CE认证,采用计算机CAXA3D设计系统进行设计,运用数控冲裁、激光切割进行裁切制造,在保证高质量烘焙的同时,更注重用户使用的经济性,更经久耐用,并使烤炉达到最佳的节能效果。
◎绝对安全
内装三道安全系统,在任何情况下,不会发生事故。
◎清洁环保
燃油、燃气、燃生物颗粒等各种燃烧方式,采用特殊燃烧设计,使燃料能充分燃烧,排出的气体清洁度高于国际规定的环保排放标准,各型烤炉都配有耐高温排气风机及集烟罩,当炉门打开时,可快速将废气排出室外。
◎智能控制
整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式,使操作更轻松。
◎广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、土司、丹麦起酥、曲奇、各式月饼、各种蛋糕(如戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕)、中式糕点(如龙眼、牛舌、酥皮糕点)、香酥馍片等产品。
◎均匀火色
烤盘架车,整车旋转,根据先考底火的原理,通过交叉的出风口,以低速大风量向每一层的烤盘底部送风,烘烤的糕点,均匀艳丽的火色,非其它品牌烤炉所能相比。
◎超级保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材,并有严密的密封性,最大程度的减少热量损失。
◎超强蒸汽
闪蒸式系统根据工艺要求随时产生充足的蒸汽,该系统在需要蒸汽时,能在20秒内将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。
◎日光照明
采用日光照明灯管,使用者可以透过双炉门玻璃真实的观察视频的烘烤火色。
--------产品实地拍摄--------
柔风旋转烤炉柔风旋转烤炉4

提升式旋转炉细节图《 用户在订货时可选择驾车自动提升式、转盘式和挂钩式。》
柔风旋转烤炉13柔风旋转烤炉10
--------进口燃烧机+超强蒸汽系统--------
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-----烘烤多样化的产品
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试机实拍图-----
柔风旋转烤炉1
柔风旋转烤炉3

------生产车间实地拍摄------
柔风旋转烤炉9
柔风旋转烤炉6

--------各型号烤炉实拍--------
旋转烤炉

--------产品发货包装图--------
柔风旋转烤炉12
柔风旋转烤炉16

-------欧美佳其他烘焙设备、荣誉证书展示-------
其他机械其他机械1其他机械2
十强企业品牌供应商先进企业中国企业
型号 可适用如下烤盘尺寸 烘烤面积(㎡) 最大成产量(以面包为准kg) 功率(kw) 外形尺寸(cm) 重量(kg)
R4060D 40*60  16-18盘 4.3 50 燃油式1.6 165x128x230 650
R4060E 电热式37.5 165x128x230
R4060G 燃气式1.6 165x128x230
R6080D 60*80  16-18盘      40*60  32-36盘           5.7-8.6 120 燃油式1.6 200x155x230 1100
R6080E 电热式46.5 200x155x230
R6080G 燃气式1.6 200x155x230
R80100D 80*100 16-18盘      45-75-2架车  32-36盘 46*76-2架车  32-36盘 9.7-14.5 195 燃油式2.5 230X185x237 1400
R80100E 电热式78 230X185x237
R80100G 燃气式2.5 230X185x237
R80120D 80*120 16-18盘   60*75-2架车  32-36盘 40*60-2架车  64-72盘 12.8-17.2 240 燃油式4.7 245x197x250 1800
R80120E 电热式117 245x197x250
R80120G 燃气式4.7 245x197x250
R4672D  76*45    32盘    72*46     32盘 12.5
燃油式2.0 218*173*210 2000
R4672E 电热式65
R4672G 燃气式2.0


一、安装
1、整机的安装、安装位置应具备的条件

(1)烤炉应安装在无漏雨现象的室内,地面平整坚硬,应能承受两吨以上的重量。
(2)烤炉的左右侧及后侧应距离墙壁40cm以上,炉顶距离房顶100cm以上,以便于安装、保养、维修。烤炉前面应有足够的操作空间。
(3)地面要有良好的排水设施,且通风良好。
(4)室内无易燃物、易爆物、无腐蚀性气体。
2、供水系统的安装
请用水暖管将烤炉、电磁阀、阀门与自来水管道连接,管道按装完毕后应无漏水现象。

3、烟气排放系统的安装
(1)烤炉的排烟管请用圆
(2)烟囱直径不小于140mm,烟囱不可过长,并尽量减少弯路。否则同样会增加排烟阻力,造成排烟困难。
(3)烟囱顶端要有防风装置,防止刮风时烟气倒灌。
4、供电、
 本机供电采用3N~380V(即三棵相线、一棵中性线、一棵保护地线)。


二、各部位名称
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三、使用与维护

1、使用方法
(1)烘烤操作
先将炉门关闭,打开烤炉电源总开关,如需要可打开照明灯,将温控器设定到所需温度,打开转车开关,烤炉开始升温。待炉温达到后,关闭转车开关烤炉转盘转正自动定位。打开炉门将装有生食品的架车推入炉内正确位置后,关闭炉门,旋紧门拉手,打开转车开关,调整计时器时间后打开计时器开关(计时开关应在关闭时,才能设定计时器时间,否则设定无效)。烘烤时间到达后蜂鸣器报警提醒操作人员出炉,但计时系统不会关闭加热电源。拧动排气旋扭排烟,关闭转车开关,打开炉门拉出架车,完成一个工作循环。
(2)加湿操作
当需要烘烤加湿时按下加湿按钮,一般按工艺要求是生产法式面包时采用此功能。
(3)排气操作
在面包即将出炉前3分钟拧开排烟旋扭,炉顶部的油烟便会排出。再下一次入炉前关闭此口。
(4)食品的填装

无论哪一种型号的热风式食品烤炉在一次烘烤的食品中品种、大小及形状应基本一致,并摆放均匀,层与层之间要有一定的间隔,便于热风流通。否则将导致食品火色不匀。

2、日常保养
(1)烤炉的清洁
请先切断烤炉供电子电源,再清洁烤炉。
(2)传动系统的保养
每三个月对传动系统的皮带进行一次松紧度调整。每六个月更换一次减速器润滑油总量。每三个月对转盘轴承加注一次高温黄油。每三个月对传动系的各紧固螺丝进行一次检查。
(3)烤炉的存放 
如较长时间不使用烤炉,请切断烤炉供电电源和水源。将烤炉置于干燥的环境中保存或每间隔半月对烤炉通电加热到180℃干燥1小时。以保证再使用时电热管不会受潮。
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采购意向

常见问题

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  • Q 螺旋冷却塔可以定制吗?

    A 可以,欧美佳​可根据客户的生产场地及冷却需求来定制螺旋冷却塔的直径,高度
  • Q 你们的脱模机有几种样式

    A 欧美佳脱模机有2种样式:针刺式脱模机和真空式脱模机
  • Q 倾翻和面机有哪些部件

    A 欧美佳倾翻和面机主要由搅龙传动部件、面缸传动部件、倾翻机构、电器元件等部件构成
  • Q 你们的设备有质保吗?

    A 整套设备,自收货之日起,我们提供一年的免费质保,请放心选购(注:非设备质量自身问题,不在保修范围)
  • Q 和面机的面团容量是多少?

    A 不同型号的和面机的面团容量都是不一样的,比如 “自动倾翻螺旋和面机SMT100(2包)”这个型号的和面机面团容量是:10-100kg。详情请打开http://www.omega1984.com/pl69379.html,找到你需要的型号,点击进入详情页,里边有具体介绍。

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