汉堡包的起源

随着社会经济的发展，人们的餐桌日益丰富，而西式快餐就是其中的重要组成部分。说起西式快餐，人们都能脱口而出披萨饼、炸鸡块、汉堡包等等美食。而这其中以汉堡包最为知名。

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关于汉堡包起源的说法，也有反对意见指出汉堡包并不起源于德国。根据美国权威媒体《赫芬顿邮报》（Huffington Post）的一篇报道指出，西方国家的经典美食汉堡包，并非是德国人的发明，更不是来自美国，汉堡包起源于中国！该媒体指出，或许世界上第一个汉堡包来自于中国秦朝时代的陕西美食–肉夹馍！这篇报道一经发布，随即引起了世界各地吃货的关注。虽然陕西美食肉夹馍与现在的汉堡包有明显差异，但也有人指出肉夹馍是世界上第一个汉堡，肉夹馍流传到西方后，被升级改变成“肉汉堡”、“肉三明治”。

还有一种说法是汉堡包起源于广阔的欧亚草原是匈奴、突厥、蒙古等等游牧民族活动的地方。当时鞑靼人将剁碎的生肉（牛羊马都有）和面混在一起，做成肉饼，并把肉片放到馅饼里，然后放在马鞍下。因为夹肉饼放在马鞍下，骑马的时候一颠一颠地，等到吃的时候肉质已经被压得比较软，而且行军过程中，人与马之间的不断摩擦也会产生热能，因而肉饼基本都一定的热度，显得非常可口，由此产生了鞑靼牛排这种美食。

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