OMEGA教你制作香甜可口的海绵枣泥蛋糕

 

材料

      鸡蛋6个红糖100克低粉180克油45克红枣泥200克

做法

1.红枣清洗干净，加水煮至红枣变软

2.放凉后放入料理机，打成泥

3.枣泥加入植物油搅拌均匀

4.鸡蛋放入无油无水的盆里，加入红砂糖

5.放入装着温水的锅里，隔水打

6.当用打蛋器划8字，纹路不容易消失的时候，就说明打好了

7.分两次加入过筛的面粉

8.搅拌完毕后，取三分之一的蛋糊放入枣泥中，搅拌均匀，然后将枣泥全部都倒回到蛋糊中

9.将拌好的面糊倒入不沾模具中，将模具在铺了毛巾的桌子上用力震两下，将气泡震出去

10.放入烤箱，170度，烤40分钟

 

 

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