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功能大不同!电烤炉和电烤箱到底有什么区别

浏览数量:0     作者:本站编辑     发布时间: 2021-04-29      来源:本站

电烤箱是一种烘焙用的电器产品,它使用的是箱体结构,加热是使用的上下双层加热的管状或片状加热元件,使用时将烤箱的箱门关上后,内部形成了一个近乎密封的空间,热空气在箱内持续加热,最终将箱内的食物烘焙熟。

电烤箱日常主要用于西式点心的烘烤,我们常见的面包、蛋糕、饼干等等,大多都是用电烤箱烤出来的,有一些可以烤箱菜谱,比如烤肉、焗饭等,也是可以通过烤箱来制作,烤出来的食材味道与炒、炸等有所不同,烤肉中我们最常见的烤鸡、新奥尔良烤翅等,都是使用电烤箱制作的。


电烤炉与电烤箱是完全不同的电器,它为烧烤类产品,主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构,盘底内部内置了环绕式的加热管,让盘子受热更均匀,接通电源后就可以进行烧烤,烤各种食材,比起室外烧烤工具来说方便很多。

电烤炉的好处是可以烤、煎、炸、炒等多种烹饪功能,一个锅就可以实现不同食材的烹饪方式,属于多功能锅。而它最擅长就是做烧烤,直接在锅底抹上油,放入食材,慢慢烤,口感不会比室外明火烧烤差很多。

电烤箱

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