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镀铝烤盘是一种广泛应用于厨房的烤盘，通常用于烤面包、饼干、蛋糕、蔬菜、肉类等食品。它的表面涂有一层铝质涂层，可以改善烤盘的传热性和防止刮擦，从而提高烘焙质量和使用寿命。它的特点是表面涂有一层铝质涂层，用于提高其耐用性和热传导性。