和面机是面食加工的主要设备之一。 它可以将面粉和水（有时与食用油、糖等食品和食品添加剂）混合制成面团。 它的应用对于减轻工人的劳动强度、提高效率有着非常重要的作用。 整机有不锈钢防护罩，自动翻斗出来。 和面桶内外均采用不锈钢材质。 搅拌棒采用304材质，美观耐用，更符合食品安全要求。 采用链条传动，噪音更低，效率更高，节能降耗。 。 该和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、浇注方便、功耗低、噪音低等特点。 广泛应用于宾馆、酒店、食品加工厂等餐饮单位。

面食制造业一直是人们日常生活中不可或缺的一部分。随着科技的发展，面食制造业也在不断地更新换代。自动倾翻螺旋和面机SMT130就是其中一款代表性的机器。

今天我们来浅谈一下和面机该如何保养？

和面机对于整个烘焙过程来说有多重要？一台好的的烘焙和面机不但可以快速的在短时间内把各种烘焙原料融合搅拌成烘焙师想要的原料面团，而且速度快产量大，和出来的质量刚刚好，能够进行批量的烘烤，满足每天销售的需要。和面机有家用小型款也有大型款，小的面团和面机适用于希望节省时间和金钱而又不占用太多空间的烘焙店，而较大的机器则是希望提高产量的大型面包店的理想选择。