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柔风旋转烤炉R4672G 燃气式-全不锈钢型

浏览数量:3     作者:本站编辑     发布时间: 2021-02-26      来源:本站

R4672G柔风旋转烤炉-燃气式-全不锈钢型

◎欧美佳旋转烤炉制造专家

◎可以天然气、液化气、柴油、电热、木质颗粒、生物质颗粒
◎欧美佳各型旋转烤炉均为可分解式设计,如用户购买后由于厂房或者店门尺寸原因无法整机进入,均可由我公司服务人员协助分解后搬运到位,再进行组装。
◎操作方便
待烤的面团摆入烤盘之后,可以统一放到烤盘架车上,架车推入烤炉,入炉、出炉方便、快速!
◎高效低耗
新款旋转烤炉柔风旋转烤炉,完全达到欧盟最新标准并获得欧盟的CE认证,采用计算机CAXA3D设计系统进行设计,运用数控冲裁、激光切割进行裁切制造,在保证高质量烘焙的同时,更注重用户使用的经济性,更经久耐用,并使烤炉达到最佳的节能效果。
◎绝对安全
内装三道安全系统,在任何情况下,不会发生事故。
◎清洁环保
燃油、燃气、燃生物颗粒等各种燃烧方式,采用特殊燃烧设计,使燃料能充分燃烧,排出的气体清洁度高于国际规定的环保排放标准,各型烤炉都配有耐高温排气风机及集烟罩,当炉门打开时,可快速将废气排出室外。
◎智能控制
整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式,使操作更轻松。
◎广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、土司、丹麦起酥、曲奇、各式月饼、各种蛋糕(如戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕)、中式糕点(如龙眼、牛舌、酥皮糕点)、香酥馍片等产品。
◎均匀火色
烤盘架车,整车旋转,根据先考底火的原理,通过交叉的出风口,以低速大风量向每一层的烤盘底部送风,烘烤的糕点,均匀艳丽的火色,非其它品牌烤炉所能相比。
◎超级保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材,并有严密的密封性,最大程度的减少热量损失。
◎超强蒸汽
闪蒸式系统根据工艺要求随时产生充足的蒸汽,该系统在需要蒸汽时,能在20秒内将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。
◎日光照明

采用日光照明灯管,使用者可以透过双炉门玻璃真实的观察视频的烘烤火色。

R4672G燃气式烤炉

一、安装
1、整机的安装、安装位置应具备的条件
(1)烤炉应安装在无漏雨现象的室内,地面平整坚硬,应能承受两吨以上的重量。
(2)烤炉的左右侧及后侧应距离墙壁40cm以上,炉顶距离房顶100cm以上,以便于安装、保养、维修。烤炉前面应有足够的操作空间。
(3)地面要有良好的排水设施,且通风良好。
(4)室内无易燃物、易爆物、无腐蚀性气体。
2、供水系统的安装
请用水暖管将烤炉、电磁阀、阀门与自来水管道连接,管道按装完毕后应无漏水现象。
3、烟气排放系统的安装
(1)烤炉的排烟管请用圆
(2)烟囱直径不小于140mm,烟囱不可过长,并尽量减少弯路。否则同样会增加排烟阻力,造成排烟困难。
(3)烟囱顶端要有防风装置,防止刮风时烟气倒灌。
4、供电、
 本机供电采用3N~380V(即三棵相线、一棵中性线、一棵保护地线)。

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