智能化+高性能：8字双旋和面机引领面团搅拌新升级

        在现代化工业烘焙领域，和面工艺是影响产品品质的关键环节。欧美佳全新推出的8字双旋和面机，凭借强劲的动力系统、人性化设计和智能化控制，成为大型面包、蛋糕、饼干等面制品生产线中不可或缺的高性能设备。

        一、8字双旋结构：优化面团揉合效果

        所谓“8字双旋”技术，是指高速旋转的螺旋搅龙与低速运转的面缸之间形成科学的差速运动轨迹。该结构不仅能够有效推动、拉伸、压实、搅拌面团，还可加快面筋形成、提升面团吸水率，帮助企业提升烘焙成品的蓬松度与口感。

        二、工业级性能，满足多种面团需求

        欧美佳系列工业用和面机特别适用于软、硬、高筋等多种类型面团的搅拌作业。配备进口变频电机及西门子PLC触摸屏控制系统，用户可轻松设定50种不同工艺程序，并记忆保存常用配方，操作更智能、效率更高。

        三、人性化设计，提升工作体验

        8字双旋和面机采用全不锈钢机身，耐腐蚀、易清洁，符合食品加工安全标准。机身表面光洁，无死角设计，极大地降低了清洁难度，保障生产环境卫生。此外，和面机底部配有可调地脚螺栓，可根据地面情况调整设备水平稳定性，有效减少运行过程中产生的震动和噪音，提高整体操作舒适度。

        四、安装调试与日常维护简便高效

        和面机安装建议选择干燥、通风良好的室内空间，避免潮湿或含腐蚀性气体的环境。在正式运行前，应确保设备平稳安放，电源连接规范。特别提醒：严禁使用高压水枪直接冲洗设备，亦不可使用汽油、酒精等溶剂清洁机体，以防腐蚀不锈钢部件或引发电气故障。

        五、适用多行业场景的高效搅拌方案

        作为一款专为工业化生产设计的设备，8字双旋和面机广泛应用于：

        商用烘焙工厂

        冷冻面团制品厂

        食品原料加工车间

        连锁烘焙品牌中央厨房

        不仅可用于面团制作，还适合其他食品原料的搅拌需求，是面包、馒头、披萨、饼干等多品类生产的得力助手。

        结语：

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