新年即将来临,身边的朋友都开始准备年货,糕点则是年货必备,对于热爱烘焙的你来说,亲手制做的蛋糕则是独一无二的,更能给朋友和家人带来慢慢的幸福感。下面小编给大家推荐几款适合在家自己做的甜点和蛋糕~ 半熟蜂蜜蛋糕 全蛋1个 / 蛋黄3个 / 糖15g 蜂蜜15g / 低筋面粉20g 1.在盆内放入全蛋、蛋黄和糖 2.将装鸡蛋的盆放入装有50度左右温水的盆上,隔着温水,用打蛋器将蛋液打发 3.放入15g的蜂蜜,再次打匀 4.用筛子将20g低筋面粉筛入蛋液中,拌匀 5.准备模具,在纸上刷上一层融化的黄油,将蛋液倒入其中 6.上烤箱170度,烤制10-13分钟 7.放凉即