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欧美佳烤炉

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  • 九月
    19
    [行业新闻] 欧美佳工业生产线之 隧道烤炉

     欧美佳隧道炉:十大优越性 1、采用全球超过30年的全部技术结晶研制而成。  2、应用空气、瓦斯比例控制方式,科学含量,安全系数大大提高。  3、安全控制:系统采用国际领先的配件组成。

  • 八月
    09
    [烘焙食谱] 香味浓郁:葱香排包

      主料  高筋面粉300g牛奶160g  鸡蛋液42g黄油25g  白糖20g酵母5g  盐2g  辅料  香葱30g鸡蛋液30g  黄油40g  香味浓郁:葱香排包的做法步骤  1. 原料中的材料(除黄油)全部放进面包桶里,和面20分钟;  2. 然后放入软化的黄油25g,继续和面20分钟;  3. 面团和好后,盖上湿布,发酵至两倍大;  4. 小葱洗净,沥干水分后,切成葱花;  5. 发酵好的面团,排气后,分成六等份的小面团,分别揉匀后,盖上保鲜膜,静置5分钟;  6. 将静置好的面团,擀成椭圆形;  7. 沿着长边卷起来,卷的时候要捏紧;  8. 卷好的样子;封口处一定要捏紧;  9.

  • 八月
    04
    [烘焙食谱] 牛奶福气小排包的做法步骤

      这个方子真棒,直接法,简单快捷,但又非常柔软,一出炉,奶香味扑鼻而来,让你等不及凉透就往嘴里塞。最喜欢这个小排包  主料  高筋粉360克鸡蛋1个  牛奶78克温水78克  黄油35克  辅料  白糖50克盐3克  酵母3克  牛奶福气小排包的做法步骤  1. 准备食材。  2. 将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序,再将软化的黄油投入继续一个和面程序。  3. 待揉至出现手套膜即可。  4. 在面包桶上方盖一块湿布 ,放阳台自然发酵。  5. 待发酵至两倍大时取出排气。  6. 排气后将面团分成12个小面团,揉圆静置15分钟。  7. 把小面团擀成椭圆形,翻面,卷成小长卷。  

  • 七月
    24
    [焙烤知识] 慕斯蛋糕制作要点,如何让慕斯平滑

        操作注意:  1、打发蛋黄一定要隔水加热打发。注意不要把蛋黄烫熟。也就是说要保证下盆的水温不要过高。  2、关于吉利丁的操作注意,可以看前面分享的文章!  3、蛋黄糊与鲜奶油混合时,一定要凉后再混合。(把蛋黄糊降温至38左右,也就是手摸着感觉不热了,再进行混合。)因为鲜奶油怕热,如果把热的液体倒入鲜奶油中,鲜奶油很快会化掉。    4、使用欧美佳烤炉入模后最好把模具往桌子上轻摔一下,震平。通过震动来起到消泡的作用,这样慕斯会比较平滑没有气泡。然后送入冰箱冷藏或者冷冻均可,约3个小时后脱模。    (1)冷藏可保存3-7日,冷冻可保存10日。但不要反复解冻。  (2)冷藏保存时,请用密封

欧美佳烤炉

欧美佳烤炉是一种全新设计,通过优秀的加工工艺和优质的原材料,使欧美佳烤炉的性能达到更高的标准。我们为欧美佳烤炉的每一个细节都是完美的,保证质量水平,为您带来完美的产品体验。 欧美佳焙烤机械有限公司是一家专业的中国欧美佳烤炉制造商和供应商,若您正在寻找最低价的欧美佳烤炉,请立即咨询!

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