欧美佳法国面包成形机技术参数表:
| 型号 | 面团范围 | 功率（Kw） | 电压 | 外形尺寸（mm） | 重量（kg） |
| 长 | 宽 | 高 |
| FBM700 | 50g-1200g | 0.75kw | 3N～380V×50HZ/60HZ | 980 | 700 | 1430 |
285 |
特性与参数:
外形尺寸 700x980x1430mm
电力供应 3N～380 V
额定频率 50Hz/60Hz
额定功率 0.75kW
整机重量 285kg
面团范围 50g~1200g
一、安装和定位
1、选择有良好通风的场所。
2、并避免阳光的直射，远离热源。
3、安装于桌上时，请选择坚固、平整的桌面。
4、避免振动。
5、接电按机器上的铭牌所示。
注意：地线一定要接上。
二、试机
1、确定电压与机器铭牌所示一致。
2、开机运转。
3、打开前盖。
4、机器将停止运转。
5、压下面团入口
6、机器将停止运转。
三、操作
1、如果您是第一次使用这种机器，请按如下位置调整滚圆筒的间距
a、调节机器左边的调节把手可调整滚圆筒的间距。
b、以控制压面的程度。
c、调节机器左边的调节把手可调整后极之间的距离。
d、以控制整形后面团的形状。
注意：手不能伸入滚筒间
2、空机操作
a、轻轻地把面粉撒在输送带上。
b、在送进滚圆筒面粉团之前。
c、轻撒在面粉在滚圆筒上。
d、机器的入口（或是放在输送带的中间）
3、需产品调整
根据您的产品和您操作的习惯，您可以获得属于您自己的参考，（由烘焙师现场指点）
注意：要获得好的效果，保持面团的完好和将它完整送入机器入口这一点很重要
四、保养维护 （一定要关闭电源后进行）
1、每日清洁：
每天使用后应清除上、下刮板上剩余的面团，用塑料刮板：
用毛刷清除输送带：
用软布和毛刷清机器上的灰尘：
2、每周清洁用软布清洁滚圆筒上所粘的干面团：
用毛刷和吸尘器清洁机器的内部的面渣、面粉、灰尘：
3、每二月维护：
检查机器内部的传动部件，调整皮带的张力。
给链条、轴承加上少许黄油。
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