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欧美佳 OMJ-P64醒发室

  • OMJ-P64
  • 欧美佳
  • 电压: 380v
  • 功率: 3kw
  • 产品用途: 发酵
  • 外形尺寸: 1600*1230*2000mm
  • 烤盘尺寸: 400*600mm
  • 加工定制:
  • 售后服务: 质量保修一年
  • 参考价: ¥17000.00
数量:
该机是由我公司新研制的具有同行业领先水平OMJ系列醒发箱。采用铝合金型材框架和塑料发泡保温夹双层SIS304不锈钢。内装电热式蒸汽发生器和循环风系统,不必调盘保证室内每一个角落温湿度一致,精确的温度和湿度控制系统。

-------醒发箱规格参数表--------------
型  号 外型尺寸(mm) 包装尺寸mm 功率 烤盘尺寸(mm)
32盘醒发箱 810×1230×2000 910*1330*2200 2.0kW 400×600
 
-------------控制面板示意图--------------
醒发箱
-------------产品细节图片--------------
醒发室醒发室
 
-------醒发箱如何使用及维护--------
1、将电缆中大结线有效接地,以保证使用安全;加湿部分采用220V电压,加热部分采用220V电压。
2、本醒发箱采用自动供水,只需把本醒发箱后面的水管与自来水管接上即可,最好在醒发箱水管与自来水管连接处加一个过滤器,以防有杂质进入醒发箱内。
3、本醒发箱的温湿度能分别自动控制。醒发面包,湿度一般设定在80%左右,温度设定在37℃左右,出厂前已设定好。用户可根据自己的实际需要分别调节温度控制旋扭或湿度旋扭。
4、用户在使用时,必须提前15分钟打开总开关,将温湿调到自己所需位置,待达到预定温湿度后,将带有待发酵食品的烤盘或架车放入醒发箱内。
5、使用完毕后,请关闭总电源开关;并用软布擦拭机身、门玻璃,保持清洁。

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具有多种规格型号,能满足用户需求,为便于运输,各种型号的醒发室出厂均为分解式的包装,由我公司服务人员或代理商现场拼装。除去上面提供的定型产品外,我们还可以根据用户需求,生产各种规格的醒发室。本公司可为用户免费提供自建醒发室的详细图纸及设计方案。

-----------欧美佳先进的烘焙设备和企业资质----------其他机械2
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欧美佳醒发箱使用方法:
    先将醒发室门关闭,打开电源总开关,如需要可打开照明灯,将温度控器及湿度控制器调到所需值。待醒发室内温度达到后,打开室门将装有生食品的架车推入室内正确位置后,关闭室门,旋紧门拉手,醒发完毕后打开室门拉出架车,完成一个工作循环。
食品的填装: 同一架车醒发的食品中,食品的品种、大小及形状应基本一致,并摆放均匀,层与层之间要有一定的间隔,便于热风流通。否则将导致食品醒发不均。
醒发室每班使用完毕后应关闭供电源开关,清洁醒发室。
醒发室只能做醒发食品用。不能用做其它用途。

欧美佳醒发箱使用的注意事项: 
  1、此机的工作环境:室内温度应低于40℃。
  2、此机在工作状态下不得断水。
  3、此机在工作状态下请尽量避免频繁开关门。
  4、应定期清洗冷藏化霜时产生的积水,清洗周期一般为一周。
  5、此机不得长期做冰箱使用。

 
醒发箱的日常保养:
    清洁前,请先切断供电电源 。
    使用完毕后,关闭电源。
    硅胶条、门玻璃、醒发室外表可以用软布沾肥皂水、厨房用洗涤剂擦拭。
    门玻璃热时只能用干布擦拭,门玻璃要在完全冷却的情况下才能用是布擦拭,以免冷激是玻璃破碎。
    严禁用汽油、酒精及腐蚀性物质清洗。
    严禁用水壶、自来水冲洗。
    严禁用磨料或金属刷子清洗。
    严禁在醒发室工作状态下清洗。
 
醒发室的存放:
      如较长时间不使用醒发室,请切断供电电源和水源。每隔半个月将醒发室门打开通电加热到40℃烘干2小时。以保证再使用时电热管不会受潮。
醒发箱如何使用及维护
1、将电缆中大结线有效接地,以保证使用安全;加湿部分采用220V电压,加热部分采用220V电压。
2、本醒发箱采用自动供水,只需把本醒发箱后面的水管与自来水管接上即可,最好在醒发箱水管与自来水管连接处加一个过滤器,以防有杂质进入醒发箱内。
3、本醒发箱的温湿度能分别自动控制。醒发面包,湿度一般设定在80%左右,温度设定在37℃左右,出厂前已设定好。用户可根据自己的实际需要分别调节温度控制旋扭或湿度旋扭。
4、用户在使用时,必须提前15分钟打开总开关,将温湿调到自己所需位置,待达到预定温湿度后,将带有待发酵食品的烤盘或架车放入醒发箱内。
5、使用完毕后,请关闭总电源开关;并用软布擦拭机身、门玻璃,保持清洁。


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