双速螺旋和面机,螺旋搅拌钩、面缸,以恒定速度同向转动,二者的合理差速,使缸内面团粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅拌,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展出面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动性的均匀面团。
和面机特点:
一体化机身,由钢板折弯,焊接成型,坚固可靠;
食品级不锈钢面缸,可正反两方向转动;
特制不锈钢螺旋搅拌钩,坚固耐用,外径大,可快慢速切换,搅拌速度快,效率高;
动力系统,采用双速无声电机、美国进口皮带、可拆卸式皮带轮,动力强劲,运行稳定;
人性化操作面板,简单方便;
配有安全防护罩,掀起即停机,安全无忧;
双时仪表控制,一次时间设定,即可自动运行,直至和面完成,使用方便;
外观简洁,美观大方,高档。
适用对象:
适合搅拌各种软硬面团,尤其适合面包、比萨饼、馒头等需要发酵的高筋面团!
优点:
特制不锈钢螺旋搅拌钩,坚固耐用,外径大,可快慢速切换,搅拌速度快,效率高;
面缸、螺旋搅拌钩,同向转动,合理差速,使面团达到最均匀的搅拌效果,并能最大限度地拉伸面筋,提高含水量,含水量可达60%;
简单易控:
双时仪表控制,一次时间设定,即可自动运行,直至和面完成,使用方便;彻底告别手动和面,省时省力。
------------产品试机实拍图-------------
-------产品细节图实拍-------
--------产品包装---------
--------欧美佳其他烘焙设备--------
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