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【欧美佳】教你做苹果夹心小蛋糕

浏览数量:33     作者:本站编辑     发布时间: 2017-02-14      来源:本站

今天欧美佳来教大家做 苹果夹心蛋糕


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1,先准备苹果酱:锅放一勺油,苹果切粒放点盐下锅煮,再加糖A30克糖慢火煮到收汁,放点玉米粉水收汁,放凉待用。

欧美佳苹果夹心蛋糕

2,蛋白加几滴柠檬汁或醋,糖B30克分三次下,蛋白打至七发,加入蛋黄,继续打至十发。

欧美佳苹果夹心蛋糕

3,刷入牛奶粉及面粉,用打蛋器轻轻翻拌至均匀,加入油(也可不加老式做法是不加油的)并翻拌搅匀待用。

欧美佳苹果夹心蛋糕

4,准备好纸杯,同时预热烤箱。

欧美佳苹果夹心蛋糕

5,装入蛋糕糊,先七分满,这时放入适量的苹果酱。

欧美佳苹果夹心蛋糕

6,再用蛋糕糊填满,然后轻轻敲几下消泡。

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7,放入烤箱,上下火150度烤18~20分钟,根据自已的烤箱来调节。

欧美佳苹果夹心蛋糕

8,里面是这样子的

欧美佳苹果夹心蛋糕

9,出炉的样子

欧美佳苹果夹心蛋糕



小贴士


这款低油低糖,又加水果很健康。

鸡蛋小于50g要用到5个


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