欧美佳和面机凭借其高效、稳定、多功能和易操作的特点，成为烘焙行业的理想选择。通过正确的操作和定期维护，能够确保和面机长时间稳定运行，生产出高质量的面团。欧美佳将继续致力于为客户提供优质的设备和专业的技术支持，助力客户在烘焙行业中取得更大的成功。

欧美佳和面机：高效、稳定的面团制作利器欧美佳和面机是面包、披萨、馒头等烘焙食品生产中不可或缺的重要设备。其高效、稳定的性能能够满足大规模生产的需求，为烘焙企业提供强大的生产支持。以下是关于欧美佳和面机的详细介绍，包括其特点、操作指南、维护保养以及常见问题解决方案。

商用和面机是为餐饮业、烘焙坊等商业场所设计的专业设备，主要用于大量面团的搅拌、揉合工作，以满足高效率生产面包、面条、糕点等面制品的需求。选购商用和面机时，以下几个方面是关键考虑因素： 功率与容量功率：商用和面机的功率一般在500W到数千瓦不等，功率越大，处理面团的能力越强，适合更大批量的生产。容量：以面盆（桶）容量来衡量，从小型的5L、10L到大型的50L、100L及以上，根据日常生产量选择合适的容量。

作为工业化先进焙烤设备的领先品牌，欧美佳已经专注焙烤设备领域40余年，以其欧洲水平和美佳质真的产品理念，赢得了全球用户的广泛赞誉。欧美佳生产的冰水机，出水温度的极限可达到3℃，冷水速度快，低噪音，且节约占地空间。同时，采用食品级SIS304不锈钢板制成，不仅保证了设备的耐用性，还使得清洁变得更为方便。无论是OMJ-100L还是OMJ-500L等规格型号，均能满足不同用户的需求，实现自动供水，让冰水制取变得更加高效和便捷。除此之外，欧美佳还提供多样化的烤炉、和面机、面包蛋糕生产线、吐司/法棍/汉堡生产线，致力于满足从家庭到工业级不同用户的需求。无论是还是面包生产线设备、蛋糕生产焙烤机械生产线，还

欧美佳焙烤机械有限公司，自1984年创立以来，经过四十余年的稳健发展，已逐渐成长为拥有安平、深州两个生产基地的专业化烘焙机械制造企业。在这片广阔的土地上，欧美佳汇聚了众多精英，他们共同为烘焙设备的研发与制造贡献力量。凭借自营出口权，欧美佳的产品已经成功打入全球市场，并在多个国家和地区注册了OMEGA商标，彰显了其在国际市场上的影响力。欧美佳始终坚持以创新为核心，不断引进并消化吸收国外先进的商用进口烘焙食品机械设备技术。公司秉持质量优先、用户至上的经营思想，致力于为全球用户提供高品质的烘焙设备。以“欧洲水平，美佳质真”为品牌支撑点，欧美佳烘焙设备不仅性价比高，而且性能稳定可靠，深受全球用户的喜爱

欢迎来到【OMEGA欧美佳】，您的工业化先进焙烤设备的品牌。我们引领行业，为您提供高效、高质的设备，让您的烘焙过程更加智能、便捷。自动倾翻螺旋和面机SMT130(3包粉)，无论您是在酒店、面包店还是工厂，我们的自动倾翻螺旋和面机SMT130(3包粉)都将为您带来卓越的面包制作体验。

今天我们来浅谈一下和面机该如何保养？

和面机对于整个烘焙过程来说有多重要？一台好的的烘焙和面机不但可以快速的在短时间内把各种烘焙原料融合搅拌成烘焙师想要的原料面团，而且速度快产量大，和出来的质量刚刚好，能够进行批量的烘烤，满足每天销售的需要。和面机有家用小型款也有大型款，小的面团和面机适用于希望节省时间和金钱而又不占用太多空间的烘焙店，而较大的机器则是希望提高产量的大型面包店的理想选择。

欧美佳和面机具有造型美观、性能稳定、力量强劲、坚固耐用、效率高等优点。本系列倾翻和面机利用转动的螺旋式搅龙搅动面粉和水形成面团， 通过传动机构带动面缸转动，从而实现对面团推、拉、压、揉等动作，使面团与各种原料充分混合及水化，形成合适的面团筋力，为生产高质量的面点食品创造良好 的条件。减轻了劳动强度，提高了生产效率。欧美佳倾翻和面机主要由搅龙传动部件、面缸传动部件、倾翻机构、电器元件等部件构成。自动倾翻，省时省力。力量 强劲，提高320%工作效率，适用工业化生产各种硬软面团和高筋力面团，进口关键部件，整机免费保修一年。

和面机属于面食机器的一种，其主要用途是将面粉和水按比例混合均匀。和面机功能：A：搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等B：揉---揉面团C：拌---拌果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等

　　对于烘焙师来说经常会遇到这样的问题，面包老是发不大。一知半解中老是解决不了问题，今天就和大家来说说面包到底为什么发不大?　　我们来看看面包发不好的原因：　　1. 酵母用量不够或过期;　　2. 搅拌不足或过度;　　3. 面团温度太低或太高且发酵过久;　　4. 面粉筋度不够;　　5.油、糖和盐的用量太多;　　6.最后发酵时间不足;　　7.面粉是新粉或储存过久。　　下面来看看解决方法：　　1、酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松包或漏气，否则都会影响发酵，导致面包体积不够;　　2、搅拌面团时要注意观察，切记不要搅拌不足或过度，一般在搅拌至面筋充分扩展后即可;　　3

和面机多少钱一台？和面机价格,欧美佳和面机都是工业级和面机，有多种型号和种类，价格不一，详情咨询 400-9699-909.欧美佳和面机具有造型美观、性能稳定、力量强劲、坚固耐用、效率高等优点。

工业和面机什么牌子好？工业和面机属于大件，不同于普通的家用和面机。所以我们在选取的时候要注意以下几个点：1，选择一家专业做和面机的品牌厂家2，看产品质量3，看售后。欧美佳在焙烤设备这块已经有33年的历史，产品远销世界多个国家，并深受好评。欧美佳不招代理，厂家直接供货，省去中间环境，节省很多成本。