无论您是烘焙新手还是想要整理杂物的大厨，我们都将帮助您设置烘焙必需品套件。新手面包师和经验丰富的专业人士聚集在一起。 此烘焙工具列表将帮助专业人士一劳永逸地整理您的烘焙设备。 或者，如果您是一名新面包师，您可以开始使用必备设备和糕点工具来设置您的厨房，以帮助您完成任何甜点食谱。

【OMEGA欧美佳】是一家领先的工业化先进焙烤设备品牌。我们致力于提供高品质、高效率的焙烤设备，满足各种行业的烘焙需求。以下是我们的主要特点和优势：

镀铝烤盘是一种广泛应用于厨房的烤盘，通常用于烤面包、饼干、蛋糕、蔬菜、肉类等食品。它的表面涂有一层铝质涂层，可以改善烤盘的传热性和防止刮擦，从而提高烘焙质量和使用寿命。它的特点是表面涂有一层铝质涂层，用于提高其耐用性和热传导性。

拥有适合您业务的工业烘焙设备可以节省您的时间，将应该自动化的事情自动化，这样您就可以专注于不能自动化的事情，比如与客户建立联系。下面，为您介绍每个小型面包店必须具备的三件烘焙设备。1. 面包模具烘焙面包的质量和大小比例是关键，而面包模具可以同时提供这两点需求。 工业面包模具通过自动分割和塑形，来节省时间，扩大日常生产或让您和您的员工腾出时间专注于其他事情。面包模具有各种尺寸，欧美佳可以并提供适用于您面包店的型号，因此您可以自定义形状和尺寸并提高所有烘焙面包的效率。 2. 工业搅拌机像欧美佳这样的工业强力搅拌机对于任何面包店业务都是必不可少的。 这些搅拌机运用行星运动原理，搅拌器在料桶内作行星运

最早起源于西班牙的巴斯克地区。不同于轻盈的日式芝士蛋糕与浓郁的美式重芝士蛋糕，巴斯克芝士蛋糕刚好介于两者之间，并且表皮更有独特的焦香风味。巴斯克芝士蛋糕以其独特的风味收获了一大批的喜爱。

北海道戚风蛋糕以其独特柔软的口感而出名，同古早味蛋糕采用烫面的方式使含水量增加不同，北海道戚风蛋糕在制作的过程中加入更多的液体材料和鸡蛋。北海道戚风柔软的特点不适合做成大蛋糕，更适合选择纸杯蛋糕的方式，有纸杯在外层保护不至于散形。并且可以在松软的蛋糕体中加入自己喜欢的馅料，使口感风味更加有层次丰富。下面就让我们一起学习如何制作吧。

碱水面包是德国的一种传统面包，最常见的就是普雷结 Pretzel（Brezel），又名扭结面包，色泽深棕偏红，看起来就很诱人。又因为德国人喜欢拿它来陪啤酒（因为它能延缓胃部吸收酒精，让人没那么容易醉），所以也叫啤酒面包、啤酒结。来自于德国巴伐利亚地区的普雷结，在德国、瑞士、奥地利等德语系国家非常流行。而目前在国内，欧式面包店和餐厅里更为常见。现在更是出现了更为可爱的碱水小丸子，一口一个，深受女生和健身人士的喜爱下面来一起学习如何制作吧 准备材料：高筋面粉 230克低粉 20克水（冰水） 145克鲜酵母 5克盐 4克黄油 15克奶粉