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葱香芝士面包做法

浏览数量:9     作者:本站编辑     发布时间: 2017-05-05      来源:本站

[葱香芝士面包]


葱香芝士面包

用料

  1. 面包料:)高筋面粉: 300克

  2. 普通面粉: 100克

  3. 糖: 50克

  4. 盐: 2克

  5. 鸡蛋: 一个

  6. 牛奶: 100克

  7. 酵母粉: 6克

  8. 温水: 适量(大概100克

  9. 黄油: 30克

  10. 配料:)芝士碎 适量

  11. 蛋黄酱或者沙拉酱: 适量

  12. 番茄酱: 适量

  13. 葱花: 适量

  14. 鸡蛋刷表面用: 一个


做法

1,把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团
跟欧美佳学烘焙,葱香芝士面包的做法




2,等揉成面团时,放入黄油继续揉至

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3,待面团发酵至2~3倍大就可以了

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4,把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团


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5,擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃喔

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6,卷起来,放在面包模中

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7,放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!


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8,发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎


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9,挤上蛋黄酱或者沙拉酱

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10,挤上番茄酱


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11,撒上葱花

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12,放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右

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13,成品^_^

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