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欧美佳教你做【轻芝士蛋糕】

浏览数量:22     作者:本站编辑     发布时间: 2017-07-14      来源:本站

轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕是很受年轻人喜爱的一款蛋糕。一直很喜欢这款蛋糕,虽然比一般的蛋糕口味要厚重些,但入口即化。还记得第一次吃到这款蛋糕时,惊艳。今天欧美佳就来教大家烘焙这块蛋糕


用料  

奶油奶酪                                                    100到125克

鸡蛋中等大小                                                    3个

黄油                                                    30克

水或者牛奶                                                    50克

低筋面粉                                                    30克

细砂糖                                                    50克

轻芝士蛋糕的做法

1,你可以选择固底的模具或者是活底的模具,都行看自己方便。固底模最好剪一块圆形的油纸垫在下面,更方便脱模。四壁上涂抹黄油。

欧美佳叫你做轻芝士蛋糕


2,椭圆的模具也要涂抹黄油,底面和四周都要涂抹到。像给地板打蜡那样涂抹上去就行。

欧美佳叫你做轻芝士蛋糕


3,奶油奶酪隔着袋子用手推挤出合适的量,不要用手接触,也不要用刀子,勺子等工具接触。

欧美佳叫你做轻芝士蛋糕

4,顺便挤出袋子里的空气,用密封夹夹上,放到冰箱的冷藏