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水果奶油杯子蛋糕的做法

浏览数量:15     作者:本站编辑     发布时间: 2017-06-16      来源:本站

水果奶油杯子蛋糕


水果奶油杯子蛋糕:

今天欧美佳给大家分享一款水果奶油杯子蛋糕的做法

材料:
A 蛋黄2个,细砂糖15g。

B 蛋白2个,细砂糖30g。

C 低筋面粉30g,玉米淀粉20g,奶粉10g。

D 表面装饰:淡奶油,草莓。

做法:

水果奶油杯子蛋糕做法

1、 蛋黄加入砂糖搅打均匀。

2、 蛋白分三次加入砂糖,用打蛋器快速搅打至9分发,提起打蛋器可见蛋白成挺立的尖角。

3、 混合蛋白糊和蛋黄糊,用刮刀切拌均匀。

4、 低粉、玉米淀粉和奶粉过筛后加入混合好的鸡蛋糊中,用刮刀切拌均匀成蛋糕糊。

5、 用小勺将蛋糕糊装入纸杯中,8分满。

6、 烤箱180度预热,中下层烤制20分钟。取出后充分放凉。

7、淡奶油打发,用裱花嘴在蛋糕表面以画圈的方法挤上奶油,摆上半个草莓。


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