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全蛋蛋挞的做法 - 跟欧美佳学烘焙

浏览数量:29     作者:本站编辑     发布时间: 2017-04-26      来源:本站

这里解释一下什么是全蛋,我们知道每次做蛋挞只取蛋黄,不用蛋清。现在我们在做蛋塔的时候把蛋黄和蛋清全部用上就是“全蛋”。

好下边来和欧美佳学习 全蛋蛋塔 的做法,首先我们要准备好材料。



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全蛋蛋塔做法:

全版蛋挞的做法

1,准备所有材料

全版蛋挞的做法

2,将盆放在电子秤上,倒入牛奶

全版蛋挞的做法

3,加入细砂糖

全版蛋挞的做法

4,加入两个全蛋

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5,用手动打蛋器搅打均匀

全版蛋挞的做法

6,加入淡奶油,再次搅打均匀

全版蛋挞的做法

7,将蛋挞液过筛倒入量杯中

全版蛋挞的做法

8,倒入蛋挞皮,九分满

全版蛋挞的做法

9,放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)

全版蛋挞的做法

10,出炉咯,趁热吃,好吃

小贴士:
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。

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