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【紫薯月饼的做法】- 跟欧美佳学烘焙

浏览数量:11     作者:本站编辑     发布时间: 2017-07-03      来源:本站

紫薯月饼

紫薯是当今公认的养生保健食物之一,紫薯中含有丰富的蛋白质,还有丰富的硒和铁,含有大量药用价值高的花青素,能减少抗生素给人体带来的危害。今天欧美佳就来教大家烘焙紫薯馅的月饼!

紫薯月饼的做法

材料

  • 转化糖浆100克

  • 低筋面粉200克

  • 紫薯馅300克

  • 玉米油40克

  • 视水3克

紫薯月饼的做法

1,转化糖浆加入视水加入玉米油搅拌均匀!

紫薯月饼的做法

2,加入面粉!

紫薯月饼的做法

3,柔成小块!

紫薯月饼的做法

4,柔至表面光滑放冰箱2个小时!

紫薯月饼的做法

5,紫薯馅准备好30克一小全!

紫薯月饼的做法

6,醒好的面皮20克一小个分开

紫薯月饼的做法

7,面皮包上紫薯馅。

紫薯月饼的做法

8,全部包好。

紫薯月饼的做法

9,拿一个模具放上压花。

紫薯月饼的做法

10,装上做好的月饼球。

紫薯月饼的做法

11,压好的月饼

紫薯月饼的做法

12,喷上一层水。

紫薯月饼的做法

13,然后凉一会刷上一层鸡蛋液

紫薯月饼的做法

14,烤箱先180度烤5分钟然后冷却后加入160度烤15分钟。

紫薯月饼的做法

15,烤好月饼。

紫薯月饼的做法

16,相当的美味。

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法


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